Време је било лепо, а ваша повртњак пуца по шавовима од нечега што се чини као тона производа до те мере да одмахујете главом, питајући се шта да радите са овим вишком повртарских култура. Наставите да читате да бисте сазнали више.
Шта радити са екстра поврћем
Постоји неколико ствари које можете учинити са прекомерним поврћем.
Коришћење и чување вишка вртне жетве
Ја сам некако лењи баштован и питање шта радити са додатним поврћем доноси добру поенту. Један од најједноставнијих одговора за суочавање са вишком баштенске жетве је да их берете и једете. Пређите салате и помфрит.
Вишак повртарских култура може додати толико потребних влакана, витамина и минерала у пекарске производе, а деца то никад неће сазнати. Испробајте чоколадну торту од цвекле или брауни. За припрему колача и колача користите шаргарепу или пастрњак.
Иако је то довољно лако, можда вам је мука од конзервирања и смрзавања. Један од најједноставнијих начина конзервирања је њихово сушење и, да, то је лакше са скупим ормарићима за сушење, али то можете сами учинити са неколико прозорских паравана, сунчаним углом и неком газом. Или ви или ваш партнер који воли алате можете да направите ормар за сушење за неколико сати.
Донирање баштенског поврћа
Локалне банке хране (чак и најмањи градови обично имају такву) обично примају донације. Ако сте у могућности да дате било који од вишка повртарских усева локалној банци хране, обавезно их обавестите да ли су органски или не. Ако нису, а користите пестициде и хербициде, обавезно се придржавајте упутстава до писма, посебно у вези са временом чекања пре жетве.
Када останете без идеја шта да радите са том вишком баштенске бербе, а банка хране их преплави, можете назвати локалну Ватрогасну кућу и видети хоће ли вам ценити ваше донирање баштенског поврћа.
Исто тако, телефонски позив у оближњи старачки дом може бити једнако идеалан, јер сам сигурна да би они станари волели неколико свежих краставаца из врта или сласних парадајза сазрелих у виновој лози.
Друга опција је да поставите сопствени БЕСПЛАТНИ штанд за поврће у свом суседству.
Продајем вишак вртне жетве
Већина заједница има локално пољопривредно тржиште. Ставите своје име за постоље и однесите те екстра поврће на тржиште на продају. Многи људи су се уморили од оног неукусног поврћа које изгледа да насељава локалне прехрамбене продавнице и боровине за свеже убране, органски узгајане, а не прескупе поврће умотане у пластику.
Ако вам није потребан новац, колица, сто или кутија са речима „Узми шта треба и плати колико можеш“ донеће довољно донација да бар платите семе следеће године, чак и ако не подижите више од неколико центи, вишак повртарских усева магично ће нестати.
Такође сам открио да када људи буду замољени да донирају и имају ваше поверење, они постају издашнији.
