Употреба стајњака као ђубрива у баштама датира вековима. Међутим, како је човеково разумевање узрока и контроле болести порасло, употреба свежег стајњака у башти нашла се под неким неопходним надзором. Ипак, данас се многи вртларци питају можете ли оплодити свежим стајњаком. Наставите да читате да бисте сазнали више о ђубрењу свежим стајњаком.
Да ли треба да користите свеж стајњак у баштама?
Добробити коришћења стајњака као ђубрива су добро познате. Стајско ђубриво побољшава текстуру тла, омогућава правилну дренажу, истовремено побољшавајући способност задржавања воде у земљишту. Може се користити у глиновитом, збијеном, тврдом тлу или песковитом земљишту. Стајско ђубриво је органски материјал који може повећати корисне микроорганизме у баштенском тлу. Иако побољшава земљиште, стајско ђубриво такође омогућава споро и стабилно ослобађање хранљивих састојака у биљни свет који расте у земљишту. Стајско ђубриво је такође јефтино баштенско ђубриво, посебно за вртларе који гаје стоку.
Међутим, немојте још истрчати на пашњак да сакупљате кравље пите за башту. Свеж стајњак у башти такође може да садржи штетне бактерије, као нпр Е. цоли и други патогени болести који могу изазвати озбиљне болести код људи када се јести узгајају у сировом ђубриву.
Поред тога, пробавни систем коња, крава, говеда или пилића не разграђује увек семе од коровите биљке коју једу. У ствари, неко семе корова се заправо ослања на путовање кроз дигестивни систем животиње или птице да би скарификовало своју тврду превлаку и подстакло клијање. Свеже стајско ђубриво испуњено одрживим семеном корова може довести до баштенске парцеле у којој доминирају нежељени корови.
Уобичајено питање које нам постављају „Гарденинг Кнов Хов“, „да ли стајњак треба компостирати пре употребе у башти“ је оправдано. У баштама са јестивим намирницама препоручује се компостирање сировог стајњака. Компостирање стајњака пре додавања у баште не само да убија мноштво нежељеног семена корова, већ је и важан корак у спречавању ширења болести и болести.
Да ли је ђубрење свежим стајњаком сигурно?
Да би спречио ширење болести, Национални органски програм УСДА (НОП) створио је правила и смернице за безбедну употребу сировог стајњака. Њихова правила кажу да ако јестиво дође у контакт са земљом, попут кореновског поврћа или тиквица које обично леже на површини тла, сирови стајњак се мора нанети у башту најмање 120 дана пре жетве.
То укључује поврће попут парадајза или паприке, које се виси изнад тла и може доћи у контакт са земљом прскањем воде или воћним капљицама. Јестива храна, попут кукуруза шећерца, који не долази у контакт са земљом, и даље захтева да се сирово ђубриво стави најмање 90 дана пре жетве.
У северним областима 120 дана може бити читава сезона раста. У овим условима, препоручује се да на башту нанесете сирово ђубриво у јесен или зиму, пре него што јестиво узгајате следећег пролећа. Међутим, корови вас на пролеће могу скочити.
Поред штетних бактерија и семена корова, сирови стајњак може садржати висок ниво азота, амонијума и соли, који биљкама могу нанети штету и опећи их. Најбољи начин за избегавање свих ових проблема због сировог ђубрива је вруће компостирање стајњака пре него што га употребите у башти. Да би се правилно уништило болест, семе корова и неутралисао прекомерни ниво соли, азота и амонијума, препоручује се да се сирови стајњак компостира најмање 15 дана на минималној, константној температури од 131 Ф. Компост треба често окретати како би се осигурало да сав достигне и одржи ове температуре.
Генерално, склони смо да мислимо да је свежије то боље, али то није случај за ђубрење свежим стајњаком. Компостирање стајњака може изгледати као бол, али је неопходно у спречавању људских болести. Компостирано или осушено стајњаком такође је могуће купити као баштенски производи у врећама.
Такође је важно напоменути да ви не би смели да користе отпад за кућне љубимце или свиње у јестивим баштама, компостирани или не, јер овај животињски отпад може садржати много штетних паразита и патогена болести.
