Све старо је поново ново, а јестиво уређење је пример ове изреке. Ако тражите покривач тла који бисте уградили у пејзаж, не тражите даље од зелене салате Цлаитониа минер.
Шта је рударска салата?
Салата рудара налази се од Британске Колумбије јужно до Гватемале и источно до Алберте, Северне Дакоте, Јужне Дакоте, Вајоминга, Јуте и Аризоне. Салата рудача Цлаитониа позната је и под називом Цласплеаф минер'с салата, индијска салата и по свом ботаничком имену Цлаитониа перфолиата. Генеричко име Цлаитониа односи се на ботаничара из 1600-их по имену Јохн Цлаитон, док је његово специфично име, перфолиата, настало због перфолијатних листова који у потпуности окружују стабљику и причвршћени су у основи биљке.
Да ли је јестива зелена салата?
Да, рударска салата је јестива, отуда и назив. Рудари су биљку јели као зеленило салате, као и јестиве цветове и стабљике биљке. Сви ови делови глинице могу се јести сирови или кувани и одличан су извор витамина Ц.
Нега биљке Цлаитониа
Услови гајења салате рудара обично су хладни и влажни. Ова агресивна самоникла биљка може да презими у УСДА зони 6 и топлије и одличан је јестиви покривач тла. Услови гајења салате рудара у дивљини теже ка осенченим местима као што су под крошњама дрвећа, храстовим саванама или западним гајевима белог бора и на ниским и средњим висинама.
Салата глине Цлаитониа може се наћи у условима тла од песка, шљунковитог катрана, иловаче, пукотина стена, осипа и речног муља.
Биљка се размножава семеном и клијање се дешава брзо, само 7-10 дана до ницања. За домаћу обраду врта, семе се може распршити или биљке сместити у готово било који тип тла, иако глиновица успева на влажном, тресетном тлу.
Садите Цлаитониа 4-6 недеља пре последњег мраза када су температуре тла између 50-55 степени Ф. (10-12 Ц.) на осенченом до делимично осенченом месту, у редове од 20 до 30 цм. ) раздвојени ¼ инча (6,4 мм) дубоко и размакните редове ½ инча (12,7 мм) један од другог.
Од почетка до средине пролећа и поново крајем лета до средине јесени за јесен и зиму, Цлаитониа се може сукцесивно сејати за континуирану ротацију ове јестиве зеленице. За разлику од многих зеленила, Цлаитониа задржава свој укус чак и када биљка цвета, међутим постаће горка кад време постане вруће.
