Шта је дрво јаботикабе? Мало познате изван родног региона Бразила, воћке јаботицаба су чланови породице мирта, Миртацеае. Веома су занимљива дрвећа по томе што доносе плодове на старим трупцима и гранама, чинећи да дрво изгледа као да је прекривено љубичастим цистама.
Шта је воћно дрво Јаботицаба?
Као што је поменуто, воћка јаботицаба доноси своје плодове дуж старих грана и дебла, а не уз нови раст, као код већине других воћака. Листови јаботицабе дужине 1-4 инча почињу као лосос обојени у младости, а након зрења продубљују се у тамнозелену. Младо лишће и гранчице су лако длакаве.
Његово цвеће је суптилно бело, што резултира тамним плодом налик на трешњу који се може јести одмах са дрвета или од њега направити конзерве или вино. Воће се може рађати појединачно или у густим гроздовима и у почетку је зелено, а зрело постаје тамнољубичасто до готово црно и пречника приближно један центиметар.
Јестива бобица састоји се од беличасте, желеу сличне пулпе која садржи једно до четири равна, овална семена. Плод брзо сазрева, обично у року од 20-25 дана од цветања. Ова бобица је описана као слична грожђу Мусцадине, осим сличности семенки и укуса благо киселог и помало зачињеног.
Дрво цвета са прекидима током целе године и зимзелено је, често се користи као примерак, јестиво воће, грм, жива ограда или чак као бонсаи.
Информације о дрвету Јаботицаба
Име јаботицаба, популарног носача воћа у свом родном Бразилу, изведено је од Тупи израза „јаботим“, што значи „попут масти корњаче“ у односу на њену воћну кашу. У Бразилу дрво успева од нивоа мора до око 3.000 стопа надморске висине.
Додатне информације о дрвету јаботицаба говоре нам да је примерак споро растуће дрво или грм које достиже висину између 10 и 45 стопа. Они су нетолерантни на мраз и осетљиви на сланост. Воћке јаботице сродне су суринамској трешњи, јаванској шљиви и Гуави. Попут гуаве, танка спољна кора дрвета се љушти, остављајући светлије мрље.
Како гајити воће Јаботицаба
Заинтригиран? Питање је како узгајати дрво јаботицаба. Иако јаботицабас нису само-стерилни, боље им иде када се саде у групама.
Размножавање се обично врши семеном, мада су успешни и калемљење, резање корена и слојеви ваздуха. Семе треба око 30 дана да никне при просечној температури од 75 степени Ф. (23 Ц). Дрво се може гајити у УСДА зонама тврдоће биљака 9б-11.
Нега дрвета Јаботицаба
Дрво споро растуће, јаботицаба захтева средње до високо излагање сунцу и успеваће у широком спектру тла. У земљи са високим пХ, међутим, треба применити додатно ђубрење. Уопштено, дрво држите три пута годишње комплетним ђубривом. Додатна нега стабла јаботицаба може бити потребна за недостатак гвожђа. У овом случају се може применити хелатно гвожђе.
Дрво је подложно уобичајеним кривцима:
- Лисне уши
- Ваге
- Нематоде
- Паук гриње
Иако се плодови јављају током целе године, највећи приноси су крајем марта и априла са стотинама плодова по зрелом дрвету. Заправо, зрело дрво може да произведе 100 килограма воћа током сезоне. Будите стрпљиви; воћкама јаботицаба може бити потребно осам година да роде.
