Чудесне бобице су занимљиве биљке које производе бобице од раног лета до јесени. Биљке су једногодишње у већини поднебља; чудесне бобице не подносе мраз. Прочитајте више информација о биљкама чудотворнице.
Шта је Вондерберри?
Такође позната као вртна хуцклеберри, чудоносна јагода / сунберица (Соланум бурбанкии) је јединствена биљка коју је развио Лутхер Бурбанк почетком 1900-их. Грмолике, усправне биљке достижу зреле висине од два метра. Лето се појављују атрактивни бели цветови, праћени стотинама дубоких плавкасто-црних бобица.
Узгајање чудесних јагода је једноставно и биљкама је потребно мало бриге. Покрените семе у затвореном простору крајем зиме, а затим преселите биљке на отвореном када прође сва опасност од мраза на пролеће. Ако живите у топлој клими без касног мраза, семе можете садити директно на отвореном.
Брига о биљци се не разликује од бриге о биљци парадајза или бибера.
Да ли је Вондерберри јестива?
Чудесна јагода припада породици врло отровних ноћурки. Иако ово звучи застрашујуће, породица ноћурка укључује и уобичајене јестиве састојке попут кромпира, парадајза, огрозда, патлиџана, љуте паприке и дувана.
Чудесне бобице су релативно сигурне за јело, иако незреле, зелене бобице могу бити отровне. То обично не представља проблем јер су незреле боровнице изузетно горке. Зреле бобице су безопасне и лако их је разликовати јер губе зеленкасту боју. Бобице су спремне за брање када су мекане и више не сјаје.
Зреле бобице нису баш укусне ако се бере свеже и једе сирово, са укусом сличним незрелом парадајзу. Међутим, бобице су укусне у питама, сирупима и конзервама када се кувају и комбинују са шећером или другим заслађивачем.
Не берите бобице на исти начин као што бисте брали боровнице или боквице, јер нећете имати ништа осим лепљивог нереда. Уместо тога, бобице лагано уваљајте међу прсте и пустите да падну у посуду. Не берите зелене бобице; сазреће ако их оставите на биљци.
