Теофраст је био древни Грк познат као отац ботанике. У ствари, стари Грци су били прилично спретни и упућени у биљке и њихову употребу, посебно у лековито биље. Биљке медитеранског биља обично су се гајиле за свакодневну употребу током трајања ове древне цивилизације.
Гајење грчког биља користило се свеже или сушено у праху, облогама, мастима и тинктурама за лечење разних физичких тегоба. Медицинска питања попут прехладе, отока, опекотина и главобоља лечена су применом биљака медитеранског биља. Биље је често уграђивано у тамјан и било је главна компонента ароматерапијских уља. Многи кулинарски рецепти укључивали су употребу биља и довели до уобичајене праксе баштованства древних грчких биљака.
Медитеранско биље
Приликом баштованства грчког биља, на биљној парцели може се укључити низ биљака, као што је било шта од следећег:
- Невен
- Балзам од лимуна
- Диттани оф Црете
- Нана
- Першун
- Влашац
- Лаванда
- Мажуран
- Оригано
- Рузмарин
- Саге
- Сантолина
- Слатки залив
- Слано
- Мајчина душица
Многе биљке давале су одређене особине. На пример, за копар се мислило да је претеча богатства, док је рузмарин повећао памћење, а мажуран је извор снова. Данас би неко могао дефинитивно уврстити босиљак у грчки биљни врт, али су га стари Грци изоставили због сујеверног веровања о биљци.
Традиционална грчка биљна башта састојала се од широких путева који су пресијецали разне парцеле биљака. Свака биљка имала је свој део врта и често се узгајала на уздигнутим гредицама.
Гајење грчких трава
Биљке уобичајене у медитеранском биљном врту успевају у топлим температурама и сувом тлу у том региону. Домаћи баштован ће имати највише успеха са квалитетним добро дренираним лончаним земљиштем. Ставите биљке на пуно сунца и ђубрите, нарочито ако су биљке садржане у посудама, са некаквим вишенаменским ђубривом једном годишње или тако некако.
Зачинско биље захтеваће доследније заливање од оног у башти. Вероватно је довољно добро заливање једном недељно; међутим, припазите на лонац и прстом проверите да ли је сув. Медитеранско биље може да поднесе пуно воде, али не воли да влажи ноге, па је добро одводњавање тла пресудно.
На баштенској парцели, када се једном успостави, већина биљака може остати без много наводњавања; међутим, оне нису пустињске биљке и требају их током дужег сушног периода. Ипак, већина медитеранског биља подноси сушу. Рекао сам „толерантни“ јер ће им и даље требати мало воде.
Медитеранским биљкама је првенствено потребно пуно сунца - колико год могу, и топле температуре да стимулишу есенцијална уља која дају њихове дивне ароме и мирисе.
