Узгајање и берба брокуле један је од кориснијих тренутака у повртњаку. Ако сте успели да родиш своју брокулу по врућем времену и спречио је да се залепи, сада гледаш неколико добро обликованих глава брокуле. Можда се питате када да берете броколи и који су знаци да је броколи спреман за бербу? Прочитајте више информација о начину бербе броколија.
Знаци да је брокула спремна за бербу
Садња и берба брокуле понекад су помало шкакљиве, али постоји неколико знакова које можете потражити и који ће вам рећи да ли је ваша брокула спремна за бербу.
Има главу - Први знак када треба убрати броколи је најочигледнији; морате имати почетну главу. Глава треба да буде чврста и затегнута.
Величина главе - Глава брокуле обично ће бити широка 10 до 18 цм, када је време за бербу броколија, али немојте ићи сами по величини. Величина је индикатор, али обавезно погледајте и остале знакове.
Флорет Сизе - Величина појединачних цветова или цветних пупољака су најпоузданији показатељ. Када цветови на спољној ивици главе постану величине главе шибице, тада можете почети да берете броколи из те биљке.
Боја - Када тражите знакове када берите брокулију, обратите посебну пажњу на боју цветова. Требали би бити тамно зелени. Ако приметите чак и наговештај жуте боје, цветови почињу да цветају или вијугају. Ако се то догоди, берите брокулу одмах.
Како убрати броколи
Када је глава броколија спремна за бербу, оштрим ножем одсеците главу брокуле са биљке. Исеците стабљику главе брокуле 5 инча (12,5 цм) или више испод главе, а затим уклоните главу брзим резом. Покушајте да избегнете пиљење стабљике јер то може проузроковати непотребну штету на биљци и покварити вам шансе за бочну бербу касније.
Након што сте убрали главицу, можете да наставите са бербом бочних изданака од брокуле. Они ће расти попут ситних глава са оне стране где је била главна глава. Гледајући величину цветова можете видети када су ови бочни изданци спремни за жетву. Једноставно их одсеците кад постану спремни.
Сад кад знате како да берете брокулу, можете са самопоуздањем да одсечете главе броколи. Правилна садња и берба брокуле може ово укусно и хранљиво поврће ставити на ваш сто директно из ваше баште.
