Ако вам се свиђају текстура и укус Царафлек купуса и желите да га има више, размислите о узгоју купуса Мурдоц. Сорта купуса Мурдоц има исте нежне листове и слаткаст укус који домаћи кувари цене за сламчицу, помфрит и рецепте са киселим купусом. Разлика је у величини глава. Уместо једног до два килограма (0,5 до 1 кг) ситних Царафлек глава, Мурдоц у просеку постиже огромних 3 до 4 кг.
Ф1 хибридна сорта купуса Мурдоц
Мурдоц сазрева за отприлике 60 до 80 дана, производећи главицу у облику конуса која има слађи укус од округлих врста купуса. Главице имају средишта у облику срца, а тањи листови дају му свиленкасту текстуру која је савршена за разна свежа или лагано динстана јела од купуса.
Поред тога, ова сорта купуса је кључни састојак многих баварских рецепата за купус. Ово динстано јело од купуса има слатко-кисели укус који је блажи и лакши за припрему од традиционалних рецепата за кисели купус.
Мурдоц се првенствено узгаја за јесењу бербу. Када сазри, уски спољни листови почеће да се савијају уназад што указује да је купус спреман за брање. Када се бере пре мраза, Мурдоц има одличан потенцијал за складиштење. Овај купасти купус често траје 30 до 60 дана када се чува на температури од 32 Ф. (0 Ц.).
Узгајање купуса Мурдоц
За јесенски усев започните семе купуса у затвореном шест недеља пре последњег мраза. Да бисте директно посејали башту, посадите семе Мурдоц када температура тла достигне минимално 50 Ф. (10 Ц.). Идеална температура клијања за семе купуса Мурдоц је 75 Ф. (24 Ц.).
Танке или свемирске трансплантације удаљене су 61 инч (61 инч). Чврсто спакујте земљу око трансплантата и малчирајте како бисте задржали ниво влаге у тлу и смањили коров. Због плитког корена, биљке купуса не подносе блиску култивацију ради уклањања корова.
Брига о купусу Мурдоц слична је осталим врстама врсте Брассицацеае. Као и већина купуса, Мурдоц је тешка хранилица и користи високо ђубриво азотом рано у сезони. Задржите ђубриво како главе почну сазревати да би се спречило цепање. Одржавање влаге у земљи такође ће помоћи да главице купуса буду нетакнуте.
Сорта Мурдоц има исте проблеме са штеточинама и болестима као и већина других сорти купуса. Међу чешће штеточине убрајају се купусњаче, бувља буба и корњачи. Да бисте смањили болести, ротирајте усеве сваке године, користите чисту земљу за саксије и чистите башту на крају сезоне како бисте спречили зимовање болести и штеточина у земљишту.
Семе купка Мурдоц лако је доступно у мрежним каталозима семена и малопродаји. И семе и саднице могу се купити у локалним баштенским центрима.
