Биљке буттернут тикве су врста зимских тиквица. За разлику од својих колега летњих тиквица, једе се након достизања зрелог стадија плода када је кора постала густа и очврснула. Одличан је извор сложених угљених хидрата и влакана, као и висок садржај калијума, ниацина, бета каротена и гвожђа. Добро се складишти без хлађења или конзервирања, а свака лоза ће дати 10 до 20 тиквица ако се правилно одржава. Како узгајати тиквицу од буттернут-а у кућном врту је и лако и корисно ако следите само неколико основних корака.
Садња сквоша од Буттернут-а
Сезона вегетације бундеве буттернут-а започиње када прође сва опасност од мраза и када се земља добро загреје од сунца, отприлике 15-18 Ц. на дубини од 10 цм. Биљке буттернут тикве су изузетно нежне. Саднице ће се замрзнути уз најмањи мраз, а семе ће клијати само у топлом тлу.
Као и већина осталих поврћа за виноградарство, узгој тиквица и буттернут-а започиње брдом. Нацртајте баштенско земљиште на брду високом око 18 инча (46 цм). Ово омогућава загревање тла око семена и корена. Ваше земљиште треба добро изменити и добро оплодити, јер су биљке тиквица буттернут тешка хранилица. Садите пет или шест семена по брду на око 10 цм (10 цм) и дубоко 1 цм (2,5 цм). Одржавајте земљу влажном, али не и влажном. За око 10 дана семе ће никнути. Када су високи око 15 цм, проредите најслабије остављајући три биљке по брду.
Сезона гајења тиквице од буттернут-а траје око 110-120 дана за сазревање плодова, па ако је сезона кратка, најбоље је да семе започињете у затвореном да бисте му дали предност. Да бисте гајили буттернут тиквицу у затвореном, мораћете да започнете отприлике шест недеља пре последњег мраза у вашем подручју. Садите као и већина поврћа, у добро земљиште на сунчаном прозору или у стакленику и пресадите у башту након што прође сва опасност од мраза. Имајте на уму да саднице очврснете пре пресађивања.
Узгајање тикве од Буттернут-а
Узгој тиквица од буттернут-а заузима пуно простора у башти. Свако брдо треба да има најмање педесет квадратних стопа за раст. Семе тикве буттернут може послати винове лозе дуге до 4,5 метара.
Добро оплодите током целе сезоне вегетације тикве. Редовно храњење даће најзаступљенији род, као и одржавање брда без корова. Узгој тикве у буттернут-у треба обављати ручно или мотиком. Не обрађујте предубоко, јер су корени плитки. Пажљиво пазите на бубице и када се за тим укаже потреба, користите инсектицидни сапун или примените инсектициде увече када се пчеле врате у кошницу, јер су пчеле кључне за успешан узгој тиквице.
Бундева ће бити спремна за бербу када се кожа претвори у тврду и ако је тешко пробости сличицом.
Бундева од буттернут-а може се пржити или кувати и чини посебно укусну замену за бундеву у пити. Једном када знате како узгајати тиквицу од буттернут-а, могућности су безбројне, а ваше комшије и пријатељи ће ценити поделу ваше награде.
