Чичак је пореклом из Евроазије, али се брзо натурализовао у Северној Америци. Биљка је зељасто двогодишњаке са дугом историјом јестиве и лековите употребе домаћих људи. За баштоване који желе да покушају да узгајају биљке чичка, семе је доступно из бројних извора, а биљка је прилагодљива било којем нивоу светлости и већини земљишта. Ово је биљка која се лако узгаја, било као биљни лек или као занимљиво поврће. Као део ваше лековите или јестиве баште, потребно је врло мало биљака чичка након што се успостави.
О биљкама чичка
Чичак се јавља на неометаним местима где биљка прве године формира розету, а друга цветни клас. Корени и млади листови и изданци су јестиви. Биљка се лако узгаја и може да произведе корење дуго до 61 цм за 100 дана или мање. Баштовани који желе да знају како да узгајају чичак требали би знати да је лакше сакупљати корење ако је посађено у песковитом, растреситом земљишту.
Чичак може достићи висину од 0,6 до 2,7 м и даје грубе, лепљиве израсле плодове. Од ових плодова долази његово научно име, Артицум лаппа. На грчком „арктос“ значи медвед, а „лаппос“ значи одузети. То се односи на плодове или капсуле семена које су бодљикаве остругама које се захватају за крзно и одећу животиња. У ствари, од овог воћа се каже да је развијена идеја на чичак.
Цветови су јарко ружичасто-љубичасти и слични су многим врстама чичка. Листови су широки и лагано режњасти. Биљка ће се самосејати и може постати сметња ако се њоме не управља. Ово не би требало да представља проблем ако биљку непрестано замућујете или ако је намеравате користити као кореновско поврће. Други начин за задржавање биљке је узгајање чичка у саксијама.
Употреба биљке чичка
Међу бројним биљкама чичка је у лечењу коже главе и коже. Такође је познато да је третман јетре и стимулише рад дигестивног система. То је биљка за детоксикацију и диуретик, а такође се користи као антидот у неким случајевима тровања.
У Кини се семе користи за лечење прехладе и кашља. Медицинска употреба чичка потиче од употребе биљке у тинктурама и децокцијама, што резултира мазивима, лосионима и другим локалним применама.
Чичак је такође популарна прехрамбена биљка, позната као гобо, у азијском кувању. Корени се једу или сирови или кувани, а лишће и стабљике користе се као спанаћ. Аутохтони Американци узгајали су биљке чичка у сопственим повртњацима пре него што су Европу населили земљу.
Како узгајати чичак
Чичак преферира иловасто тло и неутралан пХ у подручјима са просечном водом. Семе треба стратификовати и клијати на 80 до 90% када се сеје директно у пролеће након што прође сва опасност од мраза. Садите семе 1/3 инча (.3 цм) испод тла и одржавајте га равномерно влажним. Клијање се дешава за 1-2 недеље.
Једном када семе проклија, младе биљке брзо расту, али је потребно неко време да се успостави коренски корен довољне величине за бербу. Биљке треба да буду размакнуте најмање 18 инча (45,7 цм).
Чичак углавном нема значајних проблема са штеточинама или болестима. Континуирана нега биљке чичак је минимална, али можда ће бити потребно предузети кораке за управљање ширењем биљке. Берба одлази када је млада и нежна и сачека годину дана пре него што узме корен.
