Без обзира да ли садите свој први повртњак или имате неколико сезона гајења испод појаса, постоји неко поврће које је тешко узгајати. Ово напредно поврће је одабир који је најбоље препустити сезонском баштовану. Кад кажемо да је ово тешко поврће за узгајање, можда би било боље назвати га изазовним поврћем; не за оне који слабе срце, али свакако за оне који воле да искушају своју баштенску моћ.
О изазовном поврћу
Поврће које је тешко узгајати може бити тешко из једног или више разлога. Понекад се овим проблемима може бавити вешт и упућен баштован, док други пут ово тешко узгајано поврће једноставно није одрживо у вашој УСДА зони.
Напредно поврће је често оно које воли и не воли, попут тла богатог храњивим састојцима или доследног заливања, на шта почетник баштован није довољно фокусиран. Ово су примерци поврћа за напредне вртларе; они који су посвећени и будни у пружању специфичних потреба.
Поврће за напредне вртларе (или оне који уживају у изазову!)
Артичока је једно од првих тврдих поврћа које се узгаја, мада је тешкоћа узгоја артичоке знатно мања ако живите на северозападу Пацифика. Артичоке уживају у благим до топлим температурама и потребан им је значајан простор за раст.
Карфиол, члан породице Брассица, још је једна свемирска свиња. Али то није разлог што добија место на листи „тешко поврће за гајење“. Ако узгајате карфиол, не очекујте јарко беле главе које видите у бакалима; већа је вероватноћа да ће бити нијансиране жуто или љубичасто. То је зато што карфиол треба бланширати да би задржао своје беле цветове. Карфиол је такође склон бројним штеточинама инсеката.
Уобичајена целер, свеприсутан у чорбама, варивима и другим јелима, још је једно тврдо поврће. Тешкоћа се често приписује недостатку стрпљења: целеру је потребно 90-120 дана за бербу. То је речено, целер захтева задржавање влаге, али добро одводњавање тла богатог храњивим састојцима у комбинацији са хладнијим температурама.
Додатно изазовно поврће
Још једно поврће са хладним временом, глава салата, није толико тешко поврће за узгој, колико је зависно од тих хладних температура у комбинацији са дуготрајном вегетацијом од око 55 дана. Главна салата је такође подложна разним штеточинама због којих расте мало изазов.
Шаргарепа је, веровали или не, такође поврће које је тешко узгајати. Није да их је тешко клијати, већ да су особити у вези са својим земљиштем. Шаргарепи је потребно богато, растресито земљиште без камења или других препрека да би се формирао дугачак сужавајући се корен. Ако одлучите да се желите окушати у узгајању шаргарепе, повишени кревет је добра опција.
Диње попут мошусне и лубенице озлоглашено је тешко узгајати. Треба им наравно значајан простор, али и дуга сезона раста топлих дана и ноћи.
Иако се ово квантификује као поврће за напредне вртларе, не заборавите да се већи део баштованства бави експериментисањем са мало среће и пуно мокие-а, особинама које чак и најновији баштовани често имају у недостатку. Па ако волите изазов, покушајте да узгајате неко од горе изазовних поврћа. Само не заборавите да прво извршите истраживање како бисте утврдили да ли је усев прилагођен вашем растућем региону и сретно!
