Бок цхои (Брассица рапа), различито познат као пак цхои, пак цхои или бок цхои, је изузетно хранљива азијска зелена богата храном која се најчешће користи у помфриту, али шта је баби бок цхои? Да ли су бок цхои и баби бок цхои исто? Постоје ли различити начини коришћења бок цхои-а против баби-бок цхои-а? Читајте даље да бисте сазнали више о растућем баби бок цхои-у и осталим баби-бок цхои информацијама.
Шта је Баби Бок Цхои?
Хладно сезонско поврће, баби бок цхои формира мање главице од виших сорти бок цхои, отприлике упола мање од стандардног бок цхои-а. Скоро свака врста бок чоја може се узгајати као баби бок чој, али неке врсте, попут „Шангаја“, узгајају се посебно за бербу на њиховој малој висини ради максималне слаткоће.
Бок Цхои против Баби Бок Цхои биљака
Тако да, бок цхои и баби бок цхои су у основи исти. Права разлика је у мањем лишћу и још ранијој берби ових нежних листова. Пошто су листови мали и нежни, имају слађи укус од укуса бок чоја пуне величине и могу се користити уместо осталог зеленила у салатама. Бок цхои стандардне величине обично има више сенфног сенза.
И бок чој у пуној величини има мало калорија, препун витамина А и Ц и богат антиоксидантима и влакнима.
Информације о узгоју бебе Бок Цхои
Обе врсте бок цхои-а брзи су узгајивачи, код којих беба сазрева за око 40 дана, а бок-цхои у пуној величини за око 50. Најбоље успева у хладним, краћим данима јесени и раног пролећа.
Припремите сунчано подручје у башти за садњу рано у пролеће или јесен. Урадите у инчу (2,5 цм) компоста у горњих 15 цм земље. Изравнајте земљу вртним грабљама.
Директно сијте семе на раздаљину од 5 цм и дубоко ¼ инча (.6 цм). Добро залијте семе и одржавајте влажно семе.
Саднице би се требале појавити за отприлике недељу дана и требале би их бити разређене на раздаљини од 4-6 инча (10-15 цм), када су високе неколико инча (7,5 цм).
Оплодите баби бок цхои 3 недеље након сетве. Одржавајте подручје садње стално влажно и без корова.
Баби бок цхои је спреман за жетву када је висок око 15 цм. Одрежите целу главу непосредно изнад нивоа тла за патуљасте сорте или за сорте пуне величине, уклоните спољне листове и оставите остатак биљке да расте до зрелости.
