Узгајање брокуле из семена можда није ништа ново, али некима може бити уштеда семена из биљака брокуле у башти. Ово је одличан начин да те биљке брокуле раде са завртњима, јер заиста нису корисне за много тога другог. Наставите да читате да бисте научили како да сачувате семе брокуле.
Почетак семена: Историја броколија
Броколи (Брассица олерацеа) припада великој породици Брассицацеае / Цруцифера, која укључује остало поврће попут бриселског кеља, кеља, зеленила, карфиола, купуса и келерабе. Брокула је биљка хладног времена пореклом из Мале Азије и источног Медитерана. Ова брассица бере се најмање од првог века нове ере, када је римски природњак Плиније Старији писао о уживању броколија код свог народа.
У модерним баштама, броколи је требало мало времена да се ухвати. Јет у Италији и другим средоземним областима, име брокула значи „мали изданак“ и у овим италијанским четвртима Северне Америке брокула се први пут појавила. Док је брокула узгајана у 1800-има, популарност је стекла тек 1923. када је први пут испоручена са запада.
Данас се брокула узгаја како би побољшала прилагодљивост, квалитет и отпорност на болести, а може се наћи у сваком супермаркету. Погодиле су се и биљке броколија које су започеле семе; биљке се данас често узгајају у многим баштенским вртовима, а узгој брокуле из семена није претежак.
Чување семена од броколија
Биљке брокуле могу бити мало теже од осталог поврћа када штедимо семе. То је зато што је брокула унакрсни опрашивач; потребне су јој друге биљке брокуле у близини да би се опрашиле. Како је биљка брокуле толико уско повезана са осталим члановима породице сенфа, међу осталим биљкама ове исте врсте може доћи до унакрсног опрашивања стварајући хибриде.
Иако су ови хибриди често намерно створени и касније су их виђали у бакалници, нису сви хибриди способни за добар брак. Стога, несумњиво никада нећете видети кељ-кељ и вероватно би требало да засадите само једну врсту Брассица ако желите да сачувате семе.
Како спасити семе брокуле у башти
Да бисте сачували семе брокуле, прво одаберите биљке брокуле које показују особине које желите да пренесете у башту следеће године. Неотворени цветни пупољци, који ће заузврат бити ваше семе, подручје су биљке брокуле коју једемо. Можда ћете морати да жртвујете једући своју најукуснију главу и уместо тога је користите за семе.
Оставите да глава брокуле сазри и пређе из зелене у жуту док цветови цветају, а затим се претварају у махуне. Махуне су оно што садржи семе. Након што се махуне осуше на биљци брокуле, уклоните биљку са земље и обесите је да се суши до две недеље.
Уклоните осушене махуне са биљке брокуле и здробите их рукама или оклагијом како бисте уклонили семе. Пљеву одвојите од семена брокуле. Семе брокуле остаје одрживо пет година.
Садња семена броколија
Да бисте посадили семе брокулије, покрените их у затвореном шест до осам недеља пре последњег мраза у топло, влажно земљиште.
Чувајте да броколи започиње на директном сунцу како би спречио да постане вретен, а затим га трансплантирајте на четири до шест недеља, у размаку од 31-50 цм. Броколи се такође може стартовати директно у башти након опасности од мраза, дубине од 0,5 до 0,5 инча и размака од 8 цм.
