Анахеим ће вас можда натерати да помислите на Дизниленд, али је подједнако познат и као популарна сорта љуте паприке. Анахеим бибер (Цапсицум аннуум лонгум ‘Анахеим’) је трајница која се лако узгаја и зачињује за јело. Ако размишљате о узгајању бибера Анахеим, читајте даље. Наћи ћете пуно информација о Анахеим паприци, као и савете како да узгајате Анахеим паприку.
Анахеим Пеппер информације
Анахеим бибер расте као вишегодишња биљка и може да произведе паприке током три године или више. То је усправна биљка која нарасте до 46 стопа. Благо је уместо да пече уста и одличан је за кување и пуњење.
За оне који су заинтересовани за узгој бибера Анахеим, имајте на уму да је биљка једноставна за узгој. Све што вам треба је основно знање о нези Анахеим бибера.
Како узгајати Анахеим паприке
Упознавање са основним захтевима за раст Анахеим-а помоћи ће вам да направите здраву биљку са ниским одржавањем. Генерално се узгајање бибера Анахеим препоручује у УСДА зонама тврдоће биљака од 5 до 12. Анахеим паприка је нежно поврће, па ћете морати да сачекате док се земља не загреје и замрзне да прођу саднице на отвореном.
Ако садите семе, покрените га у затвореном месец и по дана пре последњег датума мраза у вашем подручју. Немојте их садити предубоко, само око 0,2 инча (0,05 цм) дубоко на месту са пуним сунцем. Попут многих поврћа, и паприци у Анахеиму је потребно сунце да би расло и успевало.
Према подацима Анахеим паприке, биљке више воле песковиту иловачу као земљу. Проверити киселост тла и подесити на пХ између 7,0 и 8,5. Расадите саднице на размаку од неколико стопа (61 цм) или мало мање у подигнутим креветима.
Наводњавање је важан део неге Анахеим бибера. Током сезоне вегетације треба редовно заливати биљке паприке и одржавати земљу влажном. Ако биљке не добију довољно воде, плод може закржљати. С друге стране, водите рачуна да не дајете превише воде, јер се могу јавити труљење корена и друге гљивичне проблеме.
Употријебите неколико кашика ђубрива од 5-10-10 у рову око сваке биљке на око 10 цм од стабљике.
Користећи Анахеим Пепперс
Када почне берба паприке, мораћете да пронађете различите начине коришћења Анахеим паприке. Ове паприке су довољно благе да се једу сирове, али су и изврсно пуњене. На Сцовиллеовој скали региструју између 500 и 2500 топлотних јединица, у зависности од тла и сунца које су биљке примиле.
Анахеимс је једна од паприка која се често користи за прављење чилија Реллено, популарног мексичко-америчког специјалитета. Паприка је печена и пуњена сиром, затим умочена у јаје и пржена.
