Сваког пролећа, када баштенски центри лудо навале купаца пуне своје вагоне биљкама поврћа, биљака и подлога, питам се зашто толико пуно баштована покушава да стави целу своју башту у само један викенд када сукцесивна садња даје боље приносе и продужену жетву . На пример, ако волите свеже зеленило и лиснато поврће током целе сезоне, садња мањих серија семена или почетних биљака, у интервалима од 2 до 4 недеље, даће вам непрекидан извор лиснатог зеленила за бербу. Док ће вам садња реда за редом лиснатог зеленила у једном викенду дати превише усева за бербу, складиштење или употребу у кратком времену.
Неке биљке су ипак боље за сукцесивне засаде од других, попут зелене салате. Брзо сазревање и често преферирање хладне сезоне омогућавају вам да садњу започнете раније у пролеће, а касније у лето. На несрећу, ако живите у региону са топлим летима, знате да многи од ових усева имају тенденцију да расту у средњој летњој врућини. Међутим, неке сорте усева, као што је зелена салата Винтер Денсити, имају способност да издрже врућину лета и током целе сезоне гаје свеже главе салате. Кликните овде да бисте сазнали више погодности растуће салате зимске густине.
Информације о зимској густини
Зелена салата зимске густине (Латуца сатива), познат и као Цракуерелле ду Миди, мешавина је зелене салате са маслацем и ромске салате. Његов укус је описан као слаткаст и оштар, попут зелене салате. Даје усправну главицу, сличну римској салати, високој око 20 цм, тамнозелених, благо увијених, уских листова. Када сазрију, главе седе високо на стабљикама, што их чини лакшим за бербу.
Не само да салата зимске густине подноси летњу врућину боље од осталих салата, већ је позната и по томе што подноси хладноћу и мраз. У регионима који зими не доживе снажно смрзавање, салату Винтер Денсити могуће је узгајати као поврће посејано озимом. Семе се може сејати сваке 3-4 недеље почев од ране јесени за зимску бербу.
Међутим, имајте на уму да толеранција на мраз значи само да биљка може преживети излагање мразу, јер превелика количина изложености може оштетити или убити биљке зелене салате зимске густине. Ако живите у регионима склоним мразу, можда ћете и даље моћи да узгајате зелену салату зимске густине током зиме у хладним оквирима, пластеницима или кућицама са обручима.
Како узгајати биљке салате зимске густине
Узгајане из одрживог семена, биљке зелене салате зимске густине могу се убрати као дечија салата за око 30-40 дана. Биљке сазревају за отприлике 55-65 дана. Као и већина зелене салате, семену зелене салате зимске густине су потребне хладне температуре да би проклијале.
Семе се може сејати директно у башти, сваке 2-3 недеље, дубоко око 1/8 инча. Биљке зимске густине обично се узгајају у редовима око 91 цм (36 инча), а биљке су удаљене око 25 цм (10 инча).
Најбоље успевају на пуном сунцу, али се могу поставити близу ногу виших вртних биљака ради сенчења од јаког поподневног сунца.
